冬の鍋。 暖かくて美味しくて栄養もバッチリ。 最近我が家では、鍋の素を買ってきてやる、お店鍋がブームだ。 カレー鍋、塩ちゃんこ、比内地鶏のきりたんぽ鍋、そしてキムチ鍋。 もちろん、自家製のよせ鍋もやるのだが、これがけっこう難しい。 材料にタラと…

先日から大事に育成中のぬか漬けちゃん。 毎日混ぜてます。 きゅうり、茄子、おくら、茗荷、大根、にんじん。 いろいろ漬けてみましたが、やはり夏はきゅうりが美味しいですね。 大根も意外とくせがなくて、はまる味わいでした。 初めて漬けたおくら。茹でて…

ブログの最上段にある「一言メッセージ」 beckさんのブログで見かけた「田舎のパン屋にこそ、おいしいパンがある。」が気になります。 なんだ？どんなパンなんだ？ フランスパンなのか、ドイツ系のハードパンなのか？ それとも、素朴な焼きソバパンとかか？ …