先日から大事に育成中のぬか漬けちゃん。 毎日混ぜてます。 きゅうり、茄子、おくら、茗荷、大根、にんじん。 いろいろ漬けてみましたが、やはり夏はきゅうりが美味しいですね。 大根も意外とくせがなくて、はまる味わいでした。 初めて漬けたおくら。茹でて…